Z otroki starejših skupin smo želeli prikazati, kako lahko sami naberemo ali pridelamo svojo hrano, ki je veliko bolj zdrava od kupljene, saj ne vsebuje vseh mogočih škropiv, kemičnih dodatkov in konzervansov, ki so potrebni za dobro rast in ohranjanje zelenjave na dolgih potovanjih po svetu.
Otroku so travnik, zeliščni in zelenjavni vrt omogočali različne dejavnosti, pri teh pa so mu dajala možnost čustvenega doživljanja narave skozi fazne aktivnosti, kot so: negovanje, skrb, pobiranje plodov, semen in listov zelišč. Aktivnosti, ki so se izvajale v zeliščnem in zelenjavnem vrtu, so mu omogočale privzgajanje odnosa do vsega, kar otroka že obdaja, a ta temelji na ozaveščenosti in znanju o pomenu zelišč in zelenjave za zdravje in zdrav življenjski slog.
